• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5
Παρασκευή, 30 Σεπτέμβριος 2016 11:54

Τρυγώντας Ροδίτη Στον Τετράμυθο

Πριν από δύο μέρες είχα την ευκαιρία να επισκεφθώ το οινοποιείο Τετράμυθος και να ακολουθήσω όλη τη διαδικασία του τρύγου, μέχρι τα σταφύλια να μετατραπούν σε χυμό σταφυλιού!

 

Ήταν νωρίς το πρωί όταν συνάντησα τον έναν από τους δύο ιδιοκτήτες του Τετράμυθου, τον Κο. Αρίστο Σπανό, στο οινοποιείο. Πήραμε το αυτοκίνητο και μετά από οδήγημα κάποιων χιλιόμετρων πάνω στο βουνό, φτάσαμε σε ένα απολύτως εκπληκτικό οροπέδιο φυτεμένο με Ροδίτη. Η θέα από εκείνο το σημείο μπορεί να περιγραφθεί ως τουλάχιστον συναρπαστική, από όπου μπορείς να δεις τον Κορινθιακό κόλπο από υψόμετρο 830μ.

 Tetra_Trugos_2016_4.jpg

 

Ήταν πραγματικά η τελευταία ευκαιρία μου για αυτό το έτος για τον τρύγο του Ροδίτη εκεί, καθώς ήταν η τελευταία ημέρα και το τελευταίο κομμάτι γης που δεν είχε γίνει τρυγηθεί. Όπως είπα, η θέα ήταν εκπληκτική, αλλά το αποκορύφωμα της επίσκεψής μου ήταν κάτι άλλο. Ήταν οι δύο παππούδες που γνώρισα στο αμπέλι, οι οποίοι όχι μόνο μάζευαν σταφύλια ασταμάτητα, αλλά ήταν περισσότερο από πρόθυμοι να ποζάρουν για μένα, ενώ έκαναν πλακίτσα ο ένας στον άλλο!

 

Tetra_Trugos_2016_3.jpg

 

Μετά από δυο ώρες φύγαμε από το αμπέλι και επιστρέψαμε πίσω στο οινοποιείο αναμένοντας  την πρώτη παρτίδα των σταφυλιών. Όταν το πρώτο φορτηγάκι ήρθε, η ομάδα του Τετράμυθου αρχίσε τη διαδικασία της διαλογής, αποβοστρύχωσης και πίεσης, αμέσως μετά ο πολύτιμος χυμός του σταφυλιών έτρεχε ελεύθερα. Οι κάδοι γέμιζαν με φρέσκο ​​χυμό και η ζύμωσης ήταν θα μπορούσε σύντομα να ξεκινήσει. Ακολουθώντας όλη αυτή τη διαδικασία ένιωσα σαν να είμαι ένα μέρος της ...και έτσι τώρα δεν μπορώ να περιμένω για να δοκιμάσω τον Ροδίτης του 2016!

 Tetra_Trugos_2016_10.jpg

 

Μετά από όλα μπορώ να πω ότι ήταν μια υπέροχη μέρα, και με την ευκαιρία θέλω να ευχαριστήσω και τους δύο αδελφούς Σπανούς που είναι φοβεροί οικοδεσπότες.

 

Απολαύστε τις φωτογραφίες και τα βίντεο που ακολουθεί!

 

 

Κωνσταντίνος Δημητρόπουλος

 

 

Πολυμέσα