• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

Σύγχρονοι Ελληνικοί Οίνοι (1975 - )

Στις τελευταίες δεκαετίες του 20ου αι., μέσα στην ελληνική αγορά έχουμε την δημιουργία μικρών και μεσαίων τοπικών παραγωγών οίνου περιορισμένης παραγωγής, που χρησιμοποιούν ελληνικές αλλά και διεθνείς ποικιλίες αμπέλου. Οινοποιοί, οινολόγοι με σπουδές κυρίως στη Γαλλία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και απόφοιτοι ελληνικών πανεπιστημίων που εξειδικεύονται στην Αμπελουργία και την Οινολογία, χαρίζουν μια νέα δυναμική στην παραγωγή και στην αξιοποίηση των μοναδικών Ελληνικών ποικιλιών, μέσα από τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας και μεθόδων οινοποίησης. Την ίδια περίοδο ξεκινά και η διοργάνωση των ελληνικών εκθέσεων οίνου “Οινόραμα” και “Διονύσια”, όπως επίσης και ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης. Η περίοδος αυτή αποτελεί αφετηρία ανακάλυψης των ελληνικών κρασιών από Έλληνες και ξένους από όλο τον κόσμο, ενώ οι διακρίσεις για τα Ελληνικά κρασιά δεν είναι πλέον μόνο συνεχείς αλλά και παγκόσμιες. Στην σύγχρονη εποχή οι Έλληνες οινοποιοί και οινολόγοι, μέσα από άρτια εξοπλισμένα και υπερσύγχρονα οινοποιεία αξιοποιούν το προϊόν των ελληνικών αμπελώνων, αναδεικνύοντας παγκοσμίως τις γηγενής ποικιλίες της χώρας. Έτσι, οινόφιλοι από όλο τον κόσμο μπορούν να απολαύσουν τα εξαιρετικά ελληνικά κρασιά και να ταξιδέψουν μέσα από αυτά σε ιστορικούς αμπελώνες, που επί χιλιάδες χρόνια παρήγαγαν κάποια από τα διασημότερα κρασιά της παγκόσμιας οινικής ιστορίας.