• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

Βορείου Ελλάδος

Στον ιστορικό αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος συγκαταλέγονται αρκετά αρχαία αμπελοτόπια, που παρήγαγαν διάφορους διάσημους οίνους επί σειρά αιώνων. Ξεκινώντας από τη Μαρώνεια στη Θράκη, συναντάμε την περιοχή που παραγόταν ο ονομαστός Ισμαρικός οίνος ή Μαρωνίτης οίνος. Ένα μαύρο, γλυκό κρασί που όπως μας περιγράφει ο Όμηρος ήταν το αγαπημένο του Οδυσσέα, με το οποίο μέθυσε τον Κύκλωπα Πολύφημο. Η Μαρώνεια γενικά είναι μια περιοχή που ανέκαθεν έδινε εξαιρετικά κρασιά.

Το ιστορικό ταξίδι συνεχίζεται στη Μακεδονία, στο Παγγαίο όρος (Βίβλινα όρη), όπου παραγόταν ο γνωστός Βίβλινος οίνος από σταφύλια της βιβλίας αμπέλου, και στην μακεδονική πόλη των Φιλίππων που αποτέλεσε ένα μεγάλο οινοπαραγωγικό κέντρο. Στην Χαλκιδική, έχουμε τον λευκό οίνο Μένδης, ο οποίος για αρκετούς αιώνες ήταν ένας αναγνωρισμένος και εμπορικός οίνος, καθώς και τους οίνους Τορώνης και Ακάνθου που ακολουθούν από άλλες περιοχές της Χαλκιδικής. Κατά τη Βυζαντινή περίοδο, στην ίδια περιοχή, τα μοναστήρια του Αγίου Όρους ανέπτυξαν την αμπελοκαλλιέργεια και σταδιακά δημιούργησαν μια μεγάλη παράδοση στην οινοποίηση.

Πηγαίνοντας δυτικότερα, συναντάμε την πρωτεύουσα των Μακεδόνων, την Πέλλα, που και αυτή αποτέλεσε ένα μεγάλο μακεδονικό κέντρο οινοπαραγωγής, με διάσημους οίνους κατά την περίοδο των κλασσικών και ελληνιστικών χρόνων. Συνεχίζοντας δυτικά, συναντάμε τον αμπελώνα της Νάουσας, στον οποίο καλλιεργείται το Ξινόμαυρο, δίνοντας τα εκλεκτά κόκκινα κρασιά παλαίωσης του, τα οποία αποσπούσαν διθυραμβικές κριτικές από περιηγητές στα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Λίγο νοτιότερα, συναντάμε τους αμπελώνες της Σιάτιστας, οι οποίοι γνώρισαν σπουδαία αναγνώριση από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας μέχρι και την καταστροφή τους από την φυλλοξήρα στα τέλη του 19ο αι. Γνωστά ήταν τα λιαστά και τα αεριστά κρασιά της περιοχής, που παράγονταν από Mοσχόμαυρο. Τέλος φτάνοντας στα δυτικά της χώρας, στην Ήπειρο, συναντάμε τον φημισμένο ορεινό αμπελώνα της Ζίτσας, η οποία έγινε γνωστή για τα αφρώδη κρασιά από την ποικιλία Ντεμπίνα.