• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

Κεντρικής Ελλάδος

Ο ιστορικός αμπελώνας της Κεντρικής Ελλάδας ξεκινά βόρεια από τη Θεσσαλία, με ορεινούς αμπελώνες στις πλαγιές των Άγραφων, του Πηλίου, της Όσσας και του Ολύμπου, καθώς και γύρω από τους βράχους των Μετεώρων. Κατά την Τουρκοκρατία και το 19ο αι., γνωστά για την παραγωγή τους ήταν τα χωριά Ραψάνη, Αμπελάκια, Μεσενικόλας και Τύρναβος. 

Κατεβαίνοντας νοτιότερα, συναντάμε τους αμπελώνες της Βοιωτίας και τον Ησίοδο που καλλιεργώντας ο ίδιος, μας περιγράφει τις αμπελουργικές πρακτικές και οίνους της εποχής του. Ακόμα πιο κάτω, στον αμπελώνα της Αττικής και της Εύβοιας, βρίσκουμε τους αρχαίους αμπελώνες που τροφοδοτούσαν με κρασί την Αθήνα και άλλες περιοχές από την αρχαιότητα. Σε αυτά τα αμπελοτόπια δημιουργήθηκε και η παράδοση της παραγωγής Ρετσίνας κατά το διάστημα των τελευταίων αιώνων.