• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

Ανάμεικτη Σαλάτα με Τόνο

Συνδυάζεται άριστα με το Λευκό κρασί ΆΚΡΕΣ του Κτήματος Σκούρα

 

Mixed_Salad_with_Tuna.jpg

 

Τι χρειαζόμαστε

2 Κονσέρβες τόνο σε νερό
1 Σακουλάκι ανάμεικτη σαλάτα (Μαρούλι, Κόκκινη Σαλάτα, Ρόκα)
1 Κονσέρβα Καλαμπόκι (200-250gr.)
1 Κονσέρβα Κόκκινα Φασόλια
1 Φρέσκο Κρεμμυδάκι (Ψιλοκομμένο)
2 Κλωνάρια Σέλερι (Ψιλοκομμένα)
10 Μαύρες Ελιές σε Ροδέλες
100gr. Ελαιόλαδο
2 Κουταλιές της Σούπας Χυμό Λεμονιού
Αλάτι / Πιπέρι

Πως το ετοιμάζουμε

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη σαλάτα.                                                 
  • Στραγγίζουμε τον τόνο, τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τον προσθέτουμε στη σαλάτα.
  • Βάζουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι, το ξεπλένουμε καλά με νερό και το ρίχνουμε στη σαλάτα.
  • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα φασόλια.
  • Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σέλερι και τις ελιές.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι.
  • Περιχύνουμε τη σάλτσα στη σαλάτα και ανακατεύουμε με ένα μεγάλο κουτάλι.

 

 

Oreo Cheesecake

Συνδυάζεται άριστα με το ερυθρό γλυκό κρασί ΧΟΡΤΑΙΣ του Κτήματος Μερκούρη

 

Oreo_Cheesecake.jpg

 

Τι χρειαζόμαστε

Κρέμα Φουντουκιού (π.χ. Nutella)
Philadelphia Cream Cheese
Μπισκότα Oreo
Σαντιγί (Δοχείο)


Πώς το ετοιμάζουμε

  • Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή!
  • Επιλέγουμε την ποσότητα των υλικών μας, σύμφωνα με τις μερίδες που θα θέλαμε να πάρουμε στο τέλος.
  • Χρησιμοποιούμε ένα μίξερ πάγκου για να αναμείξουμε την κρέμα φουντουκιού (60%) με το τυρί Φιλαδέλφεια (40%).
  • Στη συνέχεια, τοποθετούμε αυτό το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
  • Θα θρυμματίζουμε μερικά μπισκότα Oreo και τοποθετούμε μερικά από αυτά ως στρώση βάσης μέσα σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι που προτιμάμε καλύτερα.
  • Πάνω από τα θρυμματισμένα μπισκότα τοποθετούμε ένα παχύ στρώμα από το μείγμα μας.
  • Στη συνέχεια, τοποθετούμε μια στρώση σαντιγί και πασπαλίζουμε μερικά θρυμματισμένα μπισκότα από πάνω.


Απολαύστε το!

 

Eυχαριστούμε το Safe House

Χοιρινά Μπριζολάκια με Μανιτάρια

Συνδυάζεται άριστα με το ερυθρό κρασί ΡΑΨΑΝΗ TSANTALI

 

Pork-Steaks-with-Mushrooms.jpg

 

Τι χρειαζόμαστε

4 Μπριζόλες Χοιρινές Μικρές
1/2 Κουτ. Γλυκού Πάπρικα Γλυκιά
1/2 Κουτ. Γλυκού Πάπρικα Καυτερή
2 Κουτ. Σούπας Αλεύρι
4 Κουτ. Σούπας Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο
2 Σκελίδες Σκόρδο
4 Κουτ. Σούπας Μουστάρδα
500gr Mανιτάρια Φρέσκα (Κομμένα σε Φέτες)
1 Κουτ. Σούπας Ρίγανη Ξερή
Αλάτι & Πιπέρι
Χυμος  2 Λεμονιών

 

Πως ετοιμάζουμε

  • Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και απο τις δύο πλευρές και πασπαλίζουμε με πάπρικα και αλεύρι.
  • Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές  έως ότου ροδίσουν.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι ,το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τη ρίγανη, τη μουστάρδα και το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε νερό εως μέχρι να καλύψουμε τα υλικά.
  • Ανακατεύουμε λίγο και μόλις αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια για περίπου 30 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.