• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

ΙΔΑΙΑ ήταν η Πανάρχαια ονομασία της Κρήτης: Ιδαία ονομαζόταν η μητέρα των δέκα Κουρητών, τους οποίους γέννησε με τον βασιλιά της Κρήτης Δία (όχι τον θεό). Ο Δίας, για να τιμήσει τη σύζυγό του, ονόμασε ολόκληρη την Κρήτη «Ιδαία». Η εταιρεία Ιδαια Oινοποιητική ιδρύθηκε τα 1998 από τους οινολόγους Καλλιόπη Βολιτακη και Βασίλη Λαδερό και αυτή τη στιγμή έχει στην ιδιοκτησία της 20 στρέμματα αμπελώνα. Το σήμα της εταιρείας είναι η οκτάφυλλη μαργαρίτα η οποία προέρχεται από το δίσκο της Φαιστού όπου λέγεται ότι συμβόλιζε το αστέρι του Σείριου. Η εταιρεία  οινοποιεί γύρω στα 50.000 λίτρα κρασί τα οποία και διαθέτει στο εξωτερικό και στην  εγχώρια αγορά.

Κύρioi στόχοi της Ιδαιας Οινοποιητικής είναι:

-Η παραγωγή σταθερά αρίστης ποιότητας εκλεκτών οίνων βοηθούμενοι και από το νέο ποικιλιακο δυναμικό της περιοχής με βάση πάντα τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού σε μια περιοχή γνωστή για τα αμπελοτόπια της από την αρχαιότητα.
- Η ανάδειξη των χαρακτηριστικών Γηγενών ποικιλιών που συνδέονται με το μικροκλίμα της περιοχής με ιδιαίτερα χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.
- Νέες φυτεύσεις με ποικιλίες από τον διεθνή χώρο καθώς και η προσεκτική επιλογή της πρώτης ύλης.Η ελεγχόμενη τεχνική οινοποίησης όπως και η δεδομένη τεχνογνωσία μας διαμορφώνουν νέα δεδομένα με εντυπωσιακά αποτελέσματα τον τελευταίο καιρό για την εταιρεία μας και τη ζώνη ΟΠΑΠ ΔΑΦΝΕΣ.

ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
Βενεράτο, 70011
ΒΕΝΕΡΑΤΟ, ΗΡΑΚΛΕΙΟ
Κρήτη

Τ: 2810 792156 / 210 2440396
Φ: 210 2440396
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
www.idaiawine.gr
Wine icon
ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΒΗΛΑΝΑ
Ξηρός
ΠΓΕ - Διαμερισμάτων
Κρήτη
Wine icon
ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ / ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ
Ξηρός
ΠΓΕ - Διαμερισμάτων
Κρήτη
Wine icon
ΙΔΑΙΑ ΓΗ GRENACHE ROUGE
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Κρήτη
Wine icon
OCEAN ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ / CHARDONNAY
Ξηρός
ΠΓΕ - Διαμερισμάτων
Κρήτη
Wine icon
OCEAN SYRAH / ΜΑΝΔΗΛΑΡΙΑ
Ξηρός
ΠΓΕ - Διαμερισμάτων
Κρήτη
Wine icon
LIATIKO ΙΔΑΙΑ
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Κρήτη