• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

VINSANTO - ART SPACE

Art Space
Επιλογή και άπλωμα των σταφυλιών στις ταράτσες του οινοποιείου μας για 8-14 ημέρες. Δύο έως τρεις ημέρες μετά το άπλωμα γίνεται γύρισμα των σταφυλιών, ένα προς ένα, για καλύτερη ανάδειξη των αρωμάτων από τον ήλιο. Ο καυτός ήλιος και το δυνατό μελτέμι του Αυγούστου, η παντελής έλλειψη συννεφιάς και το υψηλόβαθμο ασύρτικο (15-16 Bm) κάνουν το θαύμα τους για να παραχθεί αυτό το θεϊκό και μοναδικό κρασί.Εκραγισμός και πίεση της ρώγας σε υδραυλικό αυτόματο πιεστήριο. Μέση απόδοση, 8-12 κιλά σταφύλια για 1 κιλό vinsanto. Αργή αλκοολική ζύμωση.Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 3 ή έως και 20 χρόνια. Στο κελάρι του οινοποιείου μας, 11 μέτρα κάτω από τη γη, εκ των οποίων τα 6 μέτρα είναι στρώμα ελαφρόπετρας, εξασφαλίζεται σταθερή θερμοκρασία 15-17°C, χειμώνα - καλοκαίρι και ελεγχόμενη υγρασία.
Αιγαίο
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Οίνος Λευκός Φυσικώς Γλυκύς
Λευκό
Γλυκός
Πολυποικιλιακό
Αηδάνι Λευκό,Αθήρι Λευκό,Ασύρτικο,Γαϊδουριά

(Από - Εώς)

Από - Εώς - Έτη
500ml
Επιδόρπια / Γλυκά
Wine icon
VINSANTO - ART SPACE
Γλυκός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Αιγαίο
Wine icon
ΝΥΧΤΕΡΙ ART SPACE
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Αιγαίο
Wine icon
ΑΓΙΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Αιγαίο
Wine icon
ΑΓΙΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΒΑΡΕΛΙ
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Αιγαίο