• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ

ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΟΙΝΟΣ

Στον ερυθρό Μεθυμναίο κυριαρχούν μοσχατίζοντα αρώματα τριαντάφυλλου σε συνδυασμό με μέλι και ξερά φρούτα, τα οποία προετοιμάζουν σταδιακά την ορυκτώδη, «καπνιστή» κατάληξη, που ο ντελικάτος χαρακτήρας της θυμίζει, όπως γράφτηκε στο διεθνή οινικό τύπο, τη βιβλιοθήκη βικτωριανού τζέντλμαν. Το χρώμα είναι ρουμπινί με τόνους γκρενά, και μοιάζει με κλασική Βουργουνδία. Ζωντάνια στο στόμα, που δίνει τη θέση της σε μαλακές, στρογγυλές τανίνες και αρώματα μεσογειακών μυρωδικών, τα όποια παντρεύονται άψογα με το γαιώδες τελείωμα, όπου η ορυκτότητα είναι ο αναπόφευκτος βασιλιάς.

Συνοδεύει γλυκόξινα πιάτα, ασιατικά ή ελληνικά, όπως χοιρινό με κάστανα και κυδώνια, κοκκινιστά κρέατα, ελληνική κουζίνα χωρίς κρέας, όπως κολοκυθόπιτα ή ιμάμ σε συνδυασμό με φέτα, αλλά και – πράγμα σπάνιο για κρασί – πίτσες. Ένας λιγότερο προφανής συνδυασμός για ένα κόκκινο με λεπτότητα, όπως ο ερυθρός Μεθυμναίος, είναι το αρνί, και αυτό γιατί ο ορυκτώδης χαρακτήρας του κρασιού «σβήνει» τη χαρακτηριστική επίγευση του αρνιού.

Στον ερυθρό Μεθυμναίο κυριαρχούν μοσχατίζοντα αρώματα τριαντάφυλλου σε συνδυασμό με μέλι και ξερά φρούτα, τα οποία προετοιμάζουν σταδιακά την ορυκτώδη, «καπνιστή» κατάληξη, που ο ντελικάτος χαρακτήρας της θυμίζει, όπως γράφτηκε στο διεθνή οινικό τύπο, τη βιβλιοθήκη βικτωριανού τζέντλμαν. Το χρώμα είναι ρουμπινί με τόνους γκρενά, και μοιάζει με κλασική Βουργουνδία. Ζωντάνια στο στόμα, που δίνει τη θέση της σε μαλακές, στρογγυλές τανίνες και αρώματα μεσογειακών μυρωδικών, τα όποια παντρεύονται άψογα με το γαιώδες τελείωμα, όπου η ορυκτότητα είναι ο αναπόφευκτος βασιλιάς.

Συνοδεύει γλυκόξινα πιάτα, ασιατικά ή ελληνικά, όπως χοιρινό με κάστανα και κυδώνια, κοκκινιστά κρέατα, ελληνική κουζίνα χωρίς κρέας, όπως κολοκυθόπιτα ή ιμάμ σε συνδυασμό με φέτα, αλλά και – πράγμα σπάνιο για κρασί – πίτσες. Ένας λιγότερο προφανής συνδυασμός για ένα κόκκινο με λεπτότητα, όπως ο ερυθρός Μεθυμναίος, είναι το αρνί, και αυτό γιατί ο ορυκτώδης χαρακτήρας του κρασιού «σβήνει» τη χαρακτηριστική επίγευση του αρνιού.

Η οινοποίηση διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες. Το κρασί παλαιώνει για τέσσερις μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
ΠΓΕ Λέσβος
Αιγαίο
ΛΕΣΒΟΣ
Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Ερυθρό
Ξηρός
Μονοποικιλιακό
Χιδηριώτικο
14

(Από - Εώς)

Από - Εώς 15 Έτη
750ml
Βιολογικό
Wine icon
ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιφεριακών Ενοτήτων
Αιγαίο
Wine icon
ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΛΕΥΚΟΣ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιφεριακών Ενοτήτων
Αιγαίο
Wine icon
ΜΕΘΥΜΝΑΙΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιφεριακών Ενοτήτων
Αιγαίο