• Slide-4
  • Slide-7
  • Slide-9
  • Slide-9
  • Slide-5

ΑΒΕΡΩΦ ΡΟΖΕ

Κατώγι Αβέρωφ

Έντονο τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχες νότες κερασιού και φράουλας. Διακρίνεται για την λεπτή και ισορροπημένη γεύση του, και την πολύ ευχάριστη επίγευσή του.

Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, πιάτα με γλυκίζουσες σάλτσες, και πιάτα όπου κυριαρχεί σάλτσα ντομάτας. Ταιριάζει με περισσότερα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, δοκιμάστε το ωστόσο και με πιάτα της κινέζικης κουζίνας. Θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Έντονο τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχες νότες κερασιού και φράουλας. Διακρίνεται για την λεπτή και ισορροπημένη γεύση του, και την πολύ ευχάριστη επίγευσή του.

Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, πιάτα με γλυκίζουσες σάλτσες, και πιάτα όπου κυριαρχεί σάλτσα ντομάτας. Ταιριάζει με περισσότερα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, δοκιμάστε το ωστόσο και με πιάτα της κινέζικης κουζίνας. Θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Ο τρύγος των σταφυλιών ορίζεται με βάση τη φαινολική και τεχνολογική τους ωρίμανση και ακολουθεί άμεση μεταφορά τους στο οινοποιείο. Ελαφρύς εκραγισμός, έκθλιψη και παραμονή του χυμού και των στέμφυλων για τριάντα περίπου ώρες με παράλληλη διαβροχή τους. Στην συνέχεια μόλις ο χυμός αποκτήσει το επιθυμητό χρώμα διαχωρίζεται από τα στέμφυλα, τα οποία πιέζονται ελαφρώς. Ακολουθεί απολάσπωση του γλεύκους και άμεσος εμβολιασμός. Στα 10 περίπου γραμμάρια σακχάρου στο λίτρο γίνεται διακοπή της ζύμωσης με τη βοήθεια ισχυρής ψύξη. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ζύμωσης δεν ξεπερνά τους 14° C.
ΠΓΕ Μακεδονία
Ήπειρος
ΙΩΑΝΝΙΝΑ
Οίνος Ροζέ Ημίξηρος
Ροζέ
Ημίξηρος
Μονοποικιλιακό
Ξινόμαυρο
12.5

(Από - Εώς)

Από - Εώς - Έτη
750ml
Wine icon
ΚΤΗΜΑ ΑΒΕΡΩΦ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΕΡΥΘΡΟΣ
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Ήπειρος
Wine icon
ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΛΕΥΚΟΣ
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Ήπειρος
Wine icon
TRAMINER - ΚΤΗΜΑ ΑΒΕΡΩΦ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
ΑΒΕΡΩΦ ΡΟΖΕ
Ημίξηρος
ΠΓΕ - Διαμερισμάτων
Ήπειρος
Wine icon
ΦΛΟΓΕΡΟ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιφεριακών Ενοτήτων
Ήπειρος
Wine icon
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΑΒΕΡΩΦ
Ξηρός
ΠΟΠ
Μακεδονία
Wine icon
Rossiu di Munte ΒΛΑΧΙΚΟ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
Rossiu di Munte PINOT NOIR
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
Rossiu di Munte SYRAH - TRAMINER
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
Rossiu di Munte ΓΙΝΙΕΤΣ
Ξηρός
ΠΓΕ - Περιοχών
Ήπειρος
Wine icon
FLOARA DI MUNTE
Ξηρός
Απλοί Επιτραπέζιοι
Ήπειρος